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통곡물 가운데에서는 유일하게 건강식품으로 선정된 슈퍼푸드(superfood) "귀리"
특히 동맥경화, 심장병, 당뇨 등 성인병을 예방하고 면역력을 증진시키는 데 효과가 있으며 식이섬유가 풍부해 변비에 탁월한 곡물로써 각광을 받고 있습니다
이런 탁월한 효능을 가지고 있는 곡물 자원을 앞으로 농가 소득 증대를 위해 보리 대체작물로 재배 지역이 확대될 것 같습니다. 지금까지는 국내산 귀리는 정읍에서만 재배 되고 있었지만.. 이제 강진군에서도 겨울철 농가 소득창출을 위해 올해 쌀귀리 계약재배 시범사업에 나선다고 합니다
국내산 귀리의 경우 수입산에 비해 가격이 비싼편이지요 앞으로 재배 면적이 많아진다면 부담없이 즐길 수 있는 시기가 빨리 오지 않을까 싶습니다.
동아일보 퍼옴 기사입니다
이승태 기자 stlee@donga.com
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